Green Pozole With Wild Greens
Hola familia saludo para cada uno de ustedes Hoy les comparto una rica receta de la gastronomía mexicana un delicioso pozole verde te dejo los ingredientes y cómo preparar este delicioso platillo para hacer feliz a tu familia e hijos amigos .
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Servings
6
Difficulty
Advanced
Ingredients
Para el pozole
Instructions
- 1
En la olla agrega el agua el maíz precocido el ajo tapa la olla deja cocinar a fuego alto por 30 minutos pasado ese tiempo el maíz ya se blorio un poco agrega el pollo deja cocinar por 15 minutos retira el pollo ponlo a enfriar desmenuzar el pollo reserva para luego en la licuadora agrega 2 a 3 cd.
- 2
De pozole un poco de caldo del pozole licuarlo bien agrega la mezcla a la olla eso es para que espese un poco y tenga mejor consistencia tapa la olla deja cocinar a fuego medio hasta que esté bien floreado el pozole.
- 3
De la salsa verde Agrega todos los ingredientes a la licuadora licuamos por 3 minutos en una sartén previamente caliente con un poco de aceite e incorpora la salsa un poco de sal de que rompa el hervor deja que hierva por 10 a 15 minutos .
- 4
Agrega la salsa a la olla de que hierva .
- 5
Agrega el pollo ya desmenuzado deja que hierva por 5 minutos mas y ya está listo el pozole para servir.
- 6
Agrega suficiente de todos estos ingredientes para que sepa 100 por ciento a la receta del pozole ,también procura comer el pozole bien caliente tiene mejor sabor.