Quelites a la Mexicanos
Hola amigos saludos para cada uno de ustedes familia ,amigos deseando que esten bendecidos .hoy les comparto una receta más con mucho gusto con ustedes es una receta muy sencilla con pocos ingredientes y fácil de preparar eh económica se trata de “QUELITES ALA MEXICANA. Te dejo los ingredientes y cómo prepararla.
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Servings
6
Difficulty
Medium
Ingredients
Instructions
- 1
Corta solo la punta del quelite lavarlo muy bien deja que se escurra bien el agua mientras tanto pica la cebolla,el jitomate, los chiles, el ajo,la cebolla.
- 2
En una sartén previamente caliente agrega el aceite.
- 3
Agrega la cebolla deja cocinar de 2 a 3 minutos .
- 4
Agrega el chile deja cocinar un minuto más .
- 5
Agrega el ajo deja cocinar un minuto más el ajo .
- 6
Agrega el jitomate deja cocinar hasta que el el jitomate suelte todo su consomé del jitomate .
- 7
Agrega las especias la sal revuelve bien todos los ingredientes ahora agrega todo el quelite tapa la sartén para que se baje rapido las hojas del quelite y se empiecen a cocinar.
- 8
Deja cocinar por 8 minutos revolviendo un par de veces deja que se evapore la agua que soltó el quelite prueba de sal si no le falta ya está listo para servir como quieras ya sea en tacos oh acompañado de un pedazo de pollo o carne .
Chef Tips
- •Come el quelite hasta que se acabe porque si lo recalientas va a estar demasiado cocido más y ya no tendrá el mismo sabor.