Street Food

Como Preparar Gorditas Con Rajas y Crema

Name: Como Preparar Gorditas Con Rajas y Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Latin American
Ingredients: 7 chile poblanos; Media cebolla blanca finamente picada; 2 ajos grandes o 4 medianos finamente picados; Media cucharada de pimienta blanca; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 tazas de crema salvadoreña Sour cream; 2 cucharadas de mantequilla; 1 pisca de polvo Curry; 1 pisca de manzana; Media cucharada de pimienta blanca; Si la crema trae sal no pongas; Mas pero sino trae ponle sal al gusto; Pon a asar los chiles directamente; Al fuego no en el comal; Para que salgan mas deliciosos; Asaltos por todos lados; Ponlos en 1 bolsa plastica dejalos; Por 25 a 30 minutos reposar; Pasado ese tiempo limpia los chiles quita; Toda su piel que se formó al asarlos; Corta la parte de donde están; Las semillas si gustas quitas denas del chile; As las rajas de lo largo del chile; Agrega de 2 2a 3 tazas de maseca; En un sartén agrega 2 cucharaditas cafeteras de harina; Amasa la maseca con agua hasta obtener una masa manejable; Prende el comal echa unas gotas de agua; Para saber si ya está caliente para poner las gorditas; As la gordita en tu mano asiendo primero 1 bolita de masa; Y asi sata formar la gordita ponla al comal

Amigos saludos a todos ustedes #Gorditas Con Rajas #Cocina #Comida Mexicana Les e preparado una receta no, no, no De verdad les digo rica muy rica Te invito a prepararlas creme que Note vas arrepentir seque A tu familia a migos le encantara Te invito a que la prepares tedejo Los ingredientes Y cómo prepararlas

Prep Time

10 min

Cook Time

10 min

Servings

6

Difficulty

Advanced

Ingredients

Preparacion

Para las gorditas de maseca

Sugerencia

Agrega las rajas calientes a la gordita
como bas sacando las gorditas del comal

En una sarten

Instructions

1
Follow the instructions in the video.