Como Cocinar Sopitos De Cuajada

#Sopitos #MexicanDesert #Desert Hola familia saludos a todos Hoy les les he preparado una receta deliciosas Muy fácil de hacer con solo( 4) ingredientes Te invito a prepararla y disfrutes con tu familia amigos Con quien tu decidas son SOPITOS DE CUAJADA Te Dejo los ingredientes 12 bolitas de cuajada Media lbs de azúcar blanca 1 cucharada de royal 1 libra y media de harina todo uso PREPARACION En un sarten grande amplio Con Las manos limpias y secas Revuelve bien por 2 minutos la harina la azúcar el royal Asta mesclarse muy bien Enseguida agrega la mitad de las bolitas de la cuajada Despedazadas con tus con las manos be amasando poco a poco Aslo asi asta agregar todas las bolitas de la cuajada Sigue amasando por 10 a 15 minutos déjala reposar 5 minutos Sigue amasando pasando los 5 minutos Hazlo con un poco de fuerza y rapidez repetitivamente Amasa por 10 minutos deja reposar 3 a 4 minutos Tapa La masa con plástico para que no se seque Pasado ese tiempo amasar otros 10 minutos más Hasta sentir que la masa truena cuando la estás amasando En ese momento esta lista córtala en 4 partes iguales Amasa cada parte por 1jirando asindo la forma de bola por un minuto cada parte de la masa En seguida as los pedazos pequeños a tu gusto como lo quieras de grandes Yo los hago del tamaño de una tortilla PREPARA EL COMAL A TIEMPO MEDIO Con una prensa y 2 palets de plástico darle forma a la bolita Pon la en medio de los 2 papeles presiona la presa y voltea el sopito Y bulbe presionar en la prensa paso seguido agera el sopito al comal Dejalo un minuto y luego voltearlo aslo asi con cada uno hasta terminar Solo cuida que no te quemen SUGERENCIA Comelos frios con cafe