Pozole Verde Con Quelites
Hola familia saludo para cada uno de ustedes Hoy les comparto una rica receta de la gastronomía mexicana un delicioso pozole verde te dejo los ingredientes y cómo preparar este delicioso platillo para hacer feliz a tu familia e hijos amigos .
Preparacion
10 min
Coccion
10 min
Porciones
6
Dificultad
Avanzado
Ingredientes
Para el pozole
Preparacion
- 1
En la olla agrega el agua el maíz precocido el ajo tapa la olla deja cocinar a fuego alto por 30 minutos pasado ese tiempo el maíz ya se blorio un poco agrega el pollo deja cocinar por 15 minutos retira el pollo ponlo a enfriar desmenuzar el pollo reserva para luego en la licuadora agrega 2 a 3 cd.
- 2
De pozole un poco de caldo del pozole licuarlo bien agrega la mezcla a la olla eso es para que espese un poco y tenga mejor consistencia tapa la olla deja cocinar a fuego medio hasta que esté bien floreado el pozole.
- 3
De la salsa verde Agrega todos los ingredientes a la licuadora licuamos por 3 minutos en una sartén previamente caliente con un poco de aceite e incorpora la salsa un poco de sal de que rompa el hervor deja que hierva por 10 a 15 minutos .
- 4
Agrega la salsa a la olla de que hierva .
- 5
Agrega el pollo ya desmenuzado deja que hierva por 5 minutos mas y ya está listo el pozole para servir.
- 6
Agrega suficiente de todos estos ingredientes para que sepa 100 por ciento a la receta del pozole ,también procura comer el pozole bien caliente tiene mejor sabor.