Ceviche De Camaron Con Coliflor
Hola familia, saludos para todos ustedes hoy les comparto con mucho gusto una receta más. Es muy sencilla supreparacion con pocos ingredientes, saludables y muy económica. La receta se trata de ceviche con coliflor rosita y verde con camarones. Te dejo los ingredientes y cómo prepararla.
Preparacion
10 min
Coccion
10 min
Porciones
6
Dificultad
Avanzado
Ingredientes
Preparacion
- 1
El camarón ya limpio sin la vena y lavado, cortalo en pedazos pequeños en un bol.
- 2
Agrega el camarón ya cortado y el jugo de 3 limones.
- 3
Revuelve bien y tapa el bol con plástico y deja cocinar en el limón por una hora.
- 4
Ponlo dentro del refrigerador .
- 5
En una olla pon agua a hervir.
- 6
Ya limpio y lavada el coliflor pon los dos coliflores en el agua caliente y tapa la olla.
- 7
Deja cocinar durante cinco minutos a fuego alto.
- 8
Después de los 5 minutos retira el coliflor del agua caliente y deja enfriar para poder cortar el coliflor en arbolitos pequeños.
- 9
Y mientras tanto pica la de más verduras y vegetales.
- 10
Al pepino quítale la semillas y el tomate.
- 11
Quítale la semilla al chile serrano y corta finamente la cebolla, la zanahoria, el cilantro y el coliflor en arbolitos pequeños.
- 12
Pon todo en un bol grande y agrega todos los vegetales y verduras poco a poco.
- 13
Y por último agrega el camarón y el jugo de la naranja.
- 14
Saltea y revuelve bien hasta incorporar todos los ingredientes con el camarón.
- 15
Ya está listo para servir.
- 16
Puedes comerlo con tostadas, galletas o solo.
Consejos del Chef
- •Agrega aguacate y salsa valentina al gusto. bon appetit