Desayuno De Rancho
Hola amigos hoy e hecho una receta deliciosa y orgánica Con muy pocos ingredientes y económica Es una receta sana sin grasa Un delicioso desayuno 100% de rancho Te invito a prepararlo y desayunar con la familia Seque te va a encantar #tortilla #Rancho #Desayuno
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Servings
6
Difficulty
Easy
Ingredients
Instructions
- 1
En el mete amasa la con más Con más agua hasta que quede una Masa suavecita y manejable para así Poder hacer las tortillas Con la mano del metate bas apasar la masa bajandola Hacia abajo de 4 a 5 veces es suficiente masa Para hacer cada tortilla Nones la masa en el primer papel sobre la tortilladora o prensa y Pones encima el otro papel y sierras la tortilladora y la presionas Con la masa de madera de presiona hacia abajo y abre y quita El primer papel y .
- 2
El otro papel y ponla en el comas Que debe estar ya caliente deja por un minuto y dale la vuelta a la Tortilla asi aslo por 3 minutos y la sacas Asa los tomates por solo 2 minutos que queden más crudos Que cosidos , asa los chiles de árbol sin el tallo Por un par de minutos En el molcajete Pon sal de grano o de la que tengas al gusto 1 ajo Los chiles Un chorrito de agua Y muelas muy bien Agrega de 1 en no el tomate y machacalos poco para que quede la sala Martajada prueba de sal y estará lista Cuando la tortilla esté inflándose en su totalidad Sacarla del coma y pon el huevo una taza y agrega sal 1 pizca abre la tortilla por un lado solo 2 a 3 centimetros Para agregar el huevo y con cuidado pon la tortilla en el Comal en brocada y deja 2 minutos por cada lado o menos Según como te guste de cocido el huevo Retiralo del comal quita la telita de la tortilla para que se vea El huevo y agrégale encima o al lado la salsa de tomate Y estará listo para servir y desayunar También lo puedes acompañar con frijoles refritos.