Gorditas De Verdolagas y Cuajada

Hola familia como estan, buenos saludos para todos ustedes. Deseando que todos se encuentren muy bien. Yo hoy he preparado una receta deliciosa con pocos ingredientes y estoy segura que en su totalidad, puede ser que tengas todos los ingredientes en tu cocina. Si ese no es el caso, son muy fácil de conseguir los ingredientes. Son baratos en esta receta, no gastas más de $15.00 para comprar los ingredientes. Te invito a que la prepares la receta y si nunca la habías preparado estoy segura que sorprenderas a tu familia. Te dejo los ingredientes y como la prepares. #mexicanfood #gorditas #howto #cooking #cocinamexicana #cocina Ingrdientes 1-bonche de verdolagas frescas lavadas y picadas tano grandecitos los cortes 3-cuajadas 1-taza de crema sour cream 2-dientes de ajo picados finamente 1 ¼ de cebolla finamente picado 1- pedazo de cebolla cortado en cubo mediano Media cd de consome de pollo 2-onzas de leche entera 2-tazas de agua Media barra de mantequilla Media cd de aceite de oliva Sal al gusto Preparacion En un sartén agrega las verdolagas. 2 tazas de agua ,el cubo grande de cebolla. sal al gusto. pon el sartén al fuego deja que hiervan. Solo 3 minutos, escurre el agua de las verdolagas en un colador reserva para luego. En otro sartén agrega el aceite enseguida la mantequilla. Cuando ya esté derretida la mantequilla, agrega la cebolla. Deja sazonar un minuto enseguida agrega el ajo. Deja medio minuto más revolviendo con una cuchara enseguida agrega la cuajada ya desmenuzada un poco. Revuelve por un minuto, en seguida agrega la crema, el consomé de pollo, y las 2 onzas de leche. Revuelve bien con una cuchara, deja cocinar 2 minutos más. Enseguida agrega las verdolagas, revuelve un par de veces. Enseguida agrega 1 cuajada más en pedazos grandes para que quede como si fueran grumos grandecitos de cuajada. Solo deja que hierva y apaga el fuego ya están listas Prepara masa para hacer las gorditas. Ya preparada la masa as las gorditas, cuando estén cocidas as un hoyo en ellas con un cuchillo pequeño y rellena las gorditas con el preparado que hicimos con las verdolagas. Ya están listas nuestras gorditas de verdolagas SUGIERO que les agregues salsa picante la que sea de tu preferencia buen apetit Facebook - https://www.facebook.com/Los-Sabores-De-Mi-Tierra-110888060595934/?modal=admin_todo_tour Instagram - https://www.instagram.com/lossaboresdemit/?hl=en Hello family how are you, good greetings to all of you. Wishing everyone is very well. Today I have prepared a delicious recipe with few ingredients and I am sure that in its entirety, you may have all the ingredients in your kitchen. If that is not the case, the ingredients are very easy to get. They are cheap in this recipe, you don't spend more than $ 15.00 to buy the ingredients. I invite you to prepare the recipe and if you have never prepared it I am sure that you will surprise your family. I leave you the ingredients and how you prepare it. Ingrdientes 1-bonche of fresh purslane washed and chopped or small cuts 3-curds 1-cup sour cream 2-garlic cloves, finely chopped 1 ¼ onion, finely chopped 1- piece of onion cut into a medium cube Half a cd of chicken soup 2-ounces whole milk 2 cups of water Half stick of butter Half a cd of olive oil Salt to taste Preparation In a frying pan add the purslane. 2 cups water, the large bucket of onion. salt to taste. Put the pan on the fire and let them boil. Only 3 minutes, drain the water from the purslane in a reserve strainer for later. In another frying pan, add the oil and butter. When the butter is melted, add the onion. Let it season for a minute, then add the garlic. Leave half a minute more, stirring with a spoon, then add the already crumbled curd a little. Stir for a minute, then add the cream, chicken broth, and 2 ounces of milk. Stir well with a spoon, let cook 2 more minutes. Then add the purslane, stir a few times. Then add 1 more curd into large chunks so that they look like small clumps of curd. Just let it boil and turn off the fire they're ready Prepare dough to make the gorditas. Already prepared the dough as gorditas, when they are cooked as a hole in them with a small knife and fill the gorditas with the preparation that we made with the purslane. Our purslane chubby are ready I SUGGEST you add hot sauce whichever is your preference, good appetite